tiramisu maison paris 100% sans gluten Menu - Maison TeaRamisu

 

  Allégé en sucre.  Riche en saveur.  Entièrement fait maison à partir de produits frais.

Tiramisùs Sucrés

Biscuits cuillère faits maison, imbibés de café ou thé au coeur d’une onctueuse crème mascarpone allégée.

Les traditionnels au café

Classique : Café espresso, crème vanille, poudre de cacao.

Choco : Café espresso, crème chocolat noir, copeaux de chocolat blanc.

Pomme Caramel  : Café espresso, crème caramel beurre salé, Pomme en morceaux.

 

Différentes tailles :
Verrine dégustation
Verrine individuelle 
Entremet 4-6 personnes 
Entremet 8-10 personnes 

Les TeaRamisus au thé

Exotique : Thé vert mangue, crème passion, mangues en morceau, coulis de fruits rouges.

Fruits Rouges : Tisane hibiscus, crème vanille, fruits rouges.

Citron Meringué : Earl Grey bergamote, crème citron vert, meringue italienne caramélisée.

Matcha : Thé matcha, crème chocolat blanc.

Rose Safran : Thé noir à la rose, crème safran, cardamome.

Chai : Thé noir aux épices, crème chai, poudre de cacao.

Tiramisùs Salés

Blinis faits maison, au coeur d’une onctueuse crème mascarpone salée et de produits frais.


Les Salés 

Tomate Pesto Mozza : Tomates rôtis, crème pesto, fraiche mozzarella.

Saumon Mangue Avocat : Saumon fumé citronné, crème avocat, mangue fraiche.

Gorgonzola Tomate Bacon : Tomates rôtis, crème gorgonzola, bacon caramélisé.

Avocat Crevettes Pamplemousse : Crevettes cuites, crème avocat, suprême de pamplemousse.

Chèvre Champignons : Champignons de Paris, crème chèvre, noix balsamic.

 

Différentes tailles :

Verrine dégustation 
Verrine individuelle

Pâtisseries

 

Cookie double choc 

Brownie 

Biscuit au parmesan

Cake citron  

Cake au fruits 

Cupcakes 

Macarons 

 

Formules

Formule Classique 

1 verrine dégustation + 1 salade + 1 cookie ou biscuit

Formule Gourmande :
1 verrine individuelle + 1 salade + 1 cookie ou biscuit

Cafés

Espresso  
Espresso Macchiato 
Cortado 
Americano  

Cappuccino 
Flat White 
Iced Latte  

 

Thés, infusions

Classique :
Darjeeling Noir, Earl Grey Bergamote, Earl Grey Vert, Kukicha Vert, Thé Blanc à la Rose, Rooibos Rouge, Infusion Menthe, Infusion Jasmin, Mate Brésilien

Infusions ayurvédiques : 
L’Ayurveda est une médecine holistique indienne de plus de 3000 ans basé sur l’équilibre entre esprit, corps et énergie.

Vata, Pitta, Kapha, Tri-dosha, Jyoti-massala

Latte :
Chai Latté
Black-eyed Tea : Earl Grey + Espresso + Lait
Matcha Latté
Choco Tonka

Glacé :
Pour l’été, à partir de la sélection classique

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